Pizza domowa i sos czosnkowy

Łatwa w przygotowaniu domowa pizza, kiedy mamy ochotę na pizzę szybko możemy ją zrobić z produktów dostępnych w lodówce.Dużo lepsza od gotowych z pizzerii do tego wychodzi dużo taniej.

Składniki

• Mąka pszenna 2 szklanki
• Drożdże 5 dag
• Oliwa 5łyżek
• Sól, cukier po 1 płaskiej łyżeczce
• Woda ciepła 3/4 szklanki
• FARSZ
• Szynka lub salami kilka plastrów
• Kukurydza 1/4 puszki
• Koncentrat pomidorowy 1/2 słoiczka
• Ser gouda 4-5 plastrów
• Bazylia, oregano, cząber
• Czosnek 2 ząbki

  Przygotowanie

   Mąkę wsypać do miski, zrobić dołek, wkruszyć drożdże, dodać sól, cukier, trochę ciepłej wody i rozmieszać. Poczekać chwilę aż drożdże podrosną, dodać olej pozostałą wodę i wyrobić gładkie ciasto.Pozostawić nakryte ściereczką na ok. 10 minut aby podrosło.
  Ciasto rozwałkować na okrągły placek na wielkość blachy w piekarniku.
  
  Koncentrat pomidorowy rozcieńczyć odrobiną wody, dodać posiekany drobno czosnek i posmarować placek. Ułożyć na to wędlinę, kukurydzę, posypać ziołami i startym na grubych oczkach serem.
  
  Pizzę piec piekarniku na 20 minut w temperaturze 180 stopni C.
  
  Sos czosnkowy:
  Wymieszać 150ml jogurtu naturalnego z 3 łyżkami majonezu
  Obrać 2 ząbki czosnku i zetrzeć na tarce lub przecisnąć przez praskę, dodać do sosu razem z ulubionymi ziołami, przyprawić solą i pieprzem.
  Dokładnie wymieszać.                                                                                                                                          Smacznego!