Pleśniak

Pyszne ciasto z jabłkami i bezą, tanie, smaczne i ładnie się prezentuje.

Składniki

• Maka pszenna 4 szklanki
• Margaryna tortowa 1 kostka 250g
• Cukier 1,5 szklanki
• Kakao 2 łyżki
• Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
• Jabłka 1 kg

  Przygotowanie

  1.Żółtka oddzielamy od białek. Mąkę, proszek do pieczenia, żółtka, cukier pół szklanki i margarynę siekamy na stolnicy nożem i zagniatamy ciasto. Jeżeli jest za gęste dodajemy trochę mleka.Rozdzielamy na trzy części.Do jednej z nich dodajemy kakao.
  
  2.Dwie części ciasta wkładamy na 15 min do zamrażalki.Białka ubijamy ze szczypta soli,dodajemy 1szkl cukru i dalej ubijamy na sztywno.
  
  3.Jasnym ciastem wykładamy blachę, na to dajemy uprażone i przestudzone jabłka, na jabłka ścieramy na tarce drugą jasną część ciasta. Na ciasto dajemy pianę z białek. Na wierzch ścieramy na tarce ciemne ciasto.
  
  4.Pieczemy 40 minut w 180 stopniach z termoobiegiem.   Smacznego!